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体检流程
 
我市餐饮服务单位必须全员体检
文章来源: 更新时间:2011-5-10 22:19:08 阅读次数:

日前,市食品药品监督管理局召集全市57家大型餐饮服务单位主要负责人进行座谈,并明确全市餐饮服务单位从业人员必须全部进行健康体检。有一人未取得健康证明的,餐饮服务单位全员重新体检。


    据了解,此次检查对象为市级监管范围内所有餐饮服务从业人员(包括餐饮服务食品安全管理人员),体检项目包括普通门诊检查、X线胸透、预防性便沙门氏菌培养、预防性便志贺氏菌培养、甲肝IgM抗体、梅毒血清学试验(RPR)、血清丙氨酸氨基转移酶测定、静脉采血;复查项目包括戊型肝炎抗体、甲肝IgM抗体、预防性便沙门氏菌培养、预防性便志贺氏菌培养。餐饮服务从业人员统一到市疾病预防控制中心进行健康体检。


    食品问题无小事,保障安全是大事。为达到餐饮服务单位从业人员健康体检不漏岗、不漏人,市食品药品监督管理局明确要求各餐饮服务单位要认真组织好从业人员健康检查工作,按年度建立从业人员健康档案;从业人员体检必须按照要求完成全部体检项目,未体检或体检缺项的,不得从事餐饮服务;新开办的餐饮单位及各企业新进的从业人员的健康体检,必须按规定随时进行。


    目前,我市已对各餐饮单位健康体检进行了时间安排,餐馆类即日起至5月6日;学校、机关企事业食堂类5月9日至5月13日;高速公路服务区类5月16日至5月20日。市食品药品监督管理局将于6月开始对全市餐饮服务从业人员的健康查体情况进行集中检查,发现从业人员未取得健康证明而从事餐饮服务的单位,在依据相关法律法规从重处罚外,还将对查处餐饮单位全部人员进行重新体检。

 
 
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